近日，长城公司食品产业链重要平台——江苏海企利源食品科技有限公司（以下简称“海企利源”）经审定通过HACCP体系认证，继上月中旬通过“FSSC-食品安全管理体系”认证后，再次斩获食品安全领域又一权威认证。
HACCP是一项预防性食品安全控制体系，通过分析生产加工过程中影响食品安全的原材料、软硬件设备、加工工艺执行、人员操作及检验检测管理等各种因素，制定食品生产中的预防措施和纠正措施，确保食品安全。
为顺利通过认证，海企利源严格按照国家相关产品标准组织生产，建立完善的食品安全控制体系。采购环节对原材料、辅料制定了严格的采购标准和程序；生产环节每道工序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作为关键工序予以重点监控。
严抓食品安全，扛实国企担当。海企利源始终
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