皖西大别山是全国药源宝库之一，而位于大别山腹地的安徽省霍山县，更是资源富集，是闻名遐迩的“药材之乡”，素有“金山药岭名茶地”的美誉。我们知道这里产的霍山石斛是中华仙草之最，可你知道这具体的“至尊仙草乡”在哪吗？今天小编就带你走进霍山石斛的原产地，一起看看这美丽的“中国石斛之乡”——霍山太平畈乡。
太平畈乡地处安徽省霍山县西南部的里山区，位居大别山腹地、江淮分水岭，皖、鄂两省三市（安徽六安、安庆，湖北黄冈）三县（霍山、岳西、英山）交界处，距县城85公里，总面积86.6平方公里。这里季风显著，四季分明，雨量充沛，光照充足，有近多种道地中药材，是历史有名的中药材之乡，更是霍山石斛的种源基地和核心产区。
听当地的老人说，相传在明末清初，这里原叫“乱世畈”，因为这里常有盗贼出没，命案迭起，是连政府都不愿管辖的边远山区。而且当时这儿的人们毁林开荒，造成水土流失严重，以至于乱石遍野，故而又叫“乱石畈”。后来来了一位清廉爱民的知县，上任后听闻此地的乱世之说，怒斥道：“太平盛世，何乱世之有”。于是大笔一挥，将“乱世”改作“太平”。从那以后，在他的管辖下，太平畈真的就太平无事了。不过看着眼前山清水秀，人杰地灵的太平畈，我还真想象不到这里曾经流寇四起、一片荒芜的景象。
太平畈乡自然风光优美，物产资源富饶，人文色彩浓郁，历史底蕴深厚。附近有大别山第一高峰白马尖、汉武帝敕封小南岳、新中国第一坝佛子岭水库、还有素有“江北黄山”之美誉的铜锣寨、霍山文庙等旅游景点。境内森林资源丰富，是全县重点的“林业之乡”和“苗木之乡”，除了有霍山石斛、皖贝母、霍山灵芝、天麻等著名特产外，这里还有各类苗木品种五十多种，远销全国各地，而且这里所产的茶叶已通过国家有机茶认证，并进入有机茶转换期，茶叶形、色、味皆居上乘，深受广大消费者的喜爱。
既然来到了“至尊仙草乡”，当然要说说这里的仙草之尊——霍山石斛。霍山石斛又称龙头凤尾草，俗称米斛，属我国特有的国家一级保护植物，是中国国家地理标志产品，独产于安徽霍山县。都说“物以稀为贵”，因为霍山石斛生长条件极其苛刻，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，而且繁殖能力低，产量极少，野外生长三年才可采收，且每株只有3-9厘米。据相关资料显示上世纪中期，霍山石斛产量每年只有5公斤左右。加上霍山石斛品质上乘，系斛中精品，所以才显得异常珍贵，有“软黄金”之称。在古代，一直贵为皇室专用，皇帝们常用其炼制长生丹药；在现代则是人们争先抢购的养生保健佳品。
近年来，太平畈乡依靠自身特色优势，将石斛产业作为该乡支柱产业，紧紧围绕“做大石斛产业，打造石斛之乡，推动石斛之旅，带动群众致富”这一发展思路，全力打造集乡村旅游、农业观光、休闲度假、养生保健于一体，宜商宜农宜居宜游的“石斛之乡、养生福地”。相信不久的将来，我们就能看到昔日霍山最为边远、贫困的山乡，实现自我的“华丽变身”，它的名气会越来越大，知道它的人也越来越多。
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