具有年历史的调味品企业“李锦记”，一直都是绿色环保的先行者。李锦记位于广东省江门市的新会生产基地近日再获殊荣，成为全世界发酵食品行业领域第一家获LEED铂金认证的企业。
LEED是英文LeadershipinEnergyandEnvironmentalDesign的缩写，中文称为“能源与环境设计先锋”，LEED认证是国际认可的绿色建筑体系标准，分为认证级、银级、金级、铂金级四个认证等级。这次李锦记凭借绿色酱油发酵工程获得LEED-NCV4.0铂金级认证，铂金级是LEED认证等级当中得分最高的级别。
LEED铂金证书。（图片来源：本文图片均由李锦记提供）
推动可持续发展，点亮绿色未来
LEED绿色建筑认证是国际使用最广泛的绿色建筑评级系统，获此认证之企业在可持续发展上的成绩，可谓领先全球。李锦记新会生产基地有一套全面的节能环保策略，善用光伏发电、地源热泵、人工湿地、中水回用技术。其中，光伏发电及地源热泵这两项重要节能措施，更在LEED节能评审中获得满分。
屋顶的光伏发电系统
光伏发电系统设置于李锦记新会生产基地酱油厂房顶部，利用半导体介面将太阳光能直接转变为电能，大大节约了对电和燃气的利用；地源热泵系统则利用地底恒温的地热能源，通过热交换设备，为酱油酿造过程提供热水和冷水，从而减少温室气体排放、电力和用水消耗；人工湿地公园面积约24亩，通过自然生态系统高效净化污水，落成启用后，预计每日污水处理量达吨；而中水回用系统则通过高效用水器具的设计达到水资源的最大节约，提高水资源的再用率。
这一系列的设施令李锦记绿色酱油发酵工程项目在可持续开发、节能、节水、环保健康等绿色建筑技术方面具有卓越表现，通过量化模拟手段的分析，该专案比常规项目节水55%，节能50%，可再生能源使用率达到项目总用能的6%。其中，地源热泵系统和光伏发电系统这两项重要的节能措施最终使李锦记项目获得LEED节能满分的鼓励。
绿色酱油发酵车间
除了硬体的投入为李锦记获得LEED认证加分，李锦记员工对绿色生产日复一日的支持也功不可没。李锦记新会生产基地现有员工约名。秉承着“思利及人”的核心价值观，李锦记的员工遵循“环保3R”（减少使用、物尽其用、回圈再造）的理念，如在厂区内骑自行车替代汽车、员工接驳巴士采用清洁能源、鼓励使用可回圈纸张、致力研发减轻产品玻璃瓶的重量等等。
李锦记今后将继续沿用LEED标准发展新项目，最大限度地节约资源，进一步加大低碳清洁新能源的使用，保护自然环境免受污染，实现环境保护与可持续发展的目标。
绿色工业园区
思利及人，推动工业绿色升级
李锦记新会生产基地是目前李锦记酱料集团旗下全球最大的生产基地，面积达亩。除了在调味品行业获得引人瞩目的成绩，李锦记的多个主打和热门产品在欧洲各大华人超级巿场有售，同时也打进了多个欧洲主流超级巿场。李锦记多年来还积极进行工业绿色升级，推动绿色制造体系的建设，并持续获得权威认可——年，李锦记新会生产基地已荣获国家工业和资讯化部颁发的“国家绿色工厂”称号，是江门市首家获此殊荣的企业；这次更获得国际标准的LEED铂金认证，是国际权威机构对于李锦记在节能、环保、减少浪费等方面的高度认可。
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