王紫兆华夏酒报
以贺兰山为背景的酒庄远看孤独而渺小,孤独的酒庄为何又能热烈地演奏“生活,即艺术”的新品质酒庄酒乐章?
“艺术的价值就在于借助于外在物质形式显示一种内在的生气、感情、灵魂、风格和精神,这就是我们所说的艺术作品的意蕴。”外在物质形式的表现千姿百态,大自然为艺术创作提供的物质形式更加丰富多彩。
随着艺术的旋律漫步五百里贺兰山,浩荡山河的生命四季,尽显自然之美。当艺术的笔墨行至贺兰山东麓,有关葡萄的故事成为这一篇章意蕴的核心。巍巍贺兰山与山下葡萄园交相辉映,而葡萄酒庄园的出现则更使这一蕴含平衡之美的艺术创作别出心裁。
你去过哪些葡萄酒庄园?哪些庄园又让你心生向往?一座洋溢着艺术气息的酒庄会是孤独的吗?经由时光衍生出来的风味如何将艺术与生活融合谱写的乐章热烈地演奏?
“生活,即艺术”,一切有关葡萄酒的惊喜
“一方天地,孕育一方之美。”位于贺兰山东麓南段以东约5公里的美贺庄园将贺兰山的绮丽山色一揽入怀,大自然的风霜雨雪与春华秋实皆浓缩于此,演绎成一首首生命之歌,浅唱低吟间,“一半是万里山河,一半是人间烟火”,我们能够感受山间的静谧与肃穆,也能够享受葡萄酒赋予内心的安宁与狂野。
以贺兰山为背景的酒庄远看孤独而渺小,孤独的酒庄为何又能热烈地演奏“生活,即艺术”的新品质酒庄酒乐章?探其奥秘,不免让人心驰神往。
年,美贺庄园毅然选择扎根贺兰山,从扎根到繁茂,美贺与贺兰山共享雾霭、流岚、虹霓,完成了从戈壁荒滩到绿洲美学的逆袭,年,美贺庄园晋升为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区三级列级酒庄。
据了解,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄两年评定一次,美贺庄园在短短六年内连晋三级,实现了“从无到有,从有到优”的跨越。十年来,美贺庄园一直秉承“生活,即艺术”的理念,其与艺术的价值与故事意蕴在酒,亦在时光佳酿里涵养着紫色梦想守护者的精神与生活。
进入美贺庄园,首先映入眼帘的是“孤独”的酒堡。为酿造美贺庄园专属的品质级美酒,美贺庄园根据酒庄定位、产能规划等与设计团队全方位量身打造出艺术酒堡,并不断进行改造,使其与贺兰山这片神奇土地的联系更加紧密。
整个酒堡以功能性划分空间,四层(包括地下一层)建筑中分为红酒品鉴区、接待区、酒窖、客房等几个区域。
其中,最先吸引人的是改造后的二楼品酒区立面开口处的玻璃挑台。玻璃挑台朝向贺兰山,3×3米高的超级取景框把贺兰山重新聚焦,在室内我们可以通过玻璃挑台看到贺兰山从最南端到最北端的绵延。
酒堡的其他设计不论是色彩选择,还是材料的文化概念转换,都处于回归自然的状态,静谧和低调中表现出对大自然、对大山的敬畏。
地下酒窖的设计则源于古代洞穴储酒的理念,充分融合储酒技术和美学创意,勾勒出中欧文化的神韵,见证着新品质酒庄酒的蜕变之美。
漫步在美贺庄园的艺术酒堡里,如同置身于艺术展之中,移步换景间,陶醉于窖藏的馥郁美酒,也于生活中不断邂逅惊喜。
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