导读：IFSS食品标识管理系统从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产、加工企业的质量管理和食品质量安全水平，让具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产流通到市场，使消费者的饮食得到了安全保障。
购买食品的时候，是不是经常能在食品包装上看到各种各样蓝蓝绿绿的标识呢？有的标识下面会写明这些标识的含义，然而，对于消费者来说，很难弄懂其中的意思。
食品标识即通常所说的食品标签、说明书，涵盖了食品法规、卫生、营养、宗教、警示等内容，是反映食品安全卫生质量状况的载体，也是食品安全质量控制的一项重要保障措施。
市面上有些常见的食品标识，主要是用来标明食品质量安全认证的等级，可以分为绿色食品认证、有机食品认证、无公害食品认证、ISO质量体系认证（ISO认证）、危害分析与关键控制点认证（HACCP认证）、良好操作规范认证（GMP认证）等。
以无公害食品认证为例，它是最基本的市场准入条件。换句话说，没有通过无公害食品认证的食品，无法保证人们对食品质量安全最基本的需求，不建议购买和销售。
食品标识看似小问题，实则大问题，直接关系到人们“舌尖上的安全”，容不得半点马虎。食品标识就像一面镜子，是食品信息概况的载体，是消费者获取相关信息最简便、最重要的途径，也是人们决定是否购买产品的第一信息源。
食品欺诈和虚假宣传是老百姓热议的话题，这背后离不开食品虚假标识的问题，作为一个热点、难点和反复出现的问题，食品标识问题屡经整治虽然逐步有所好转，但仍然不容乐观，需要引起全社会的高度重视。
IFSS食品安全综合保障体系的标识管理系统，主要目标就是为消费者提供详细的信息，以此促进消费者的选择，并保护消费者不被误导与欺骗。
IFSS食品标识管理系统可分为三部分：
一是通用标识，在产品的标识中必须规定有产品名称、组成成分、净重、有效日期、特殊存储条件或使用条件等内容；
二是专项指令要求，对食品的价格标识、食品成分标识、营养标识、转基因食品与饲料标识、有机产品标识、肉食品标识等进行专项管理；
三是食品区专有标识，按照产品标识管理的法律法规的要求，由中国、新加坡双方与合作的第三方结合中国-新加坡（吉林）食品区的健康安全、国际标准、质量认证、可追溯体系等特点，规划设计中新食品区产品的统一标识，并对获得质量认证、检验检测合格的产品方可使用中新食品区的统一标识。
IFSS食品标识管理系统从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产、加工企业的质量管理和食品质量安全水平，让具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产流通到市场，使消费者的饮食得到了安全保障。
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