有机产品是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的农产品。是指生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术生产出的农产品。
1、只有通过合法有机产品认证机构认证并颁发证书的农产品才可称之为有机产品。
2、有机产品比绿色产品还要高出一个档次。
3、可带来品牌效应，提高企业的市场竞争力。
4、增加产品附加值，有机产品的价格要远高于普通产品。
5、有机产品生产企业对初级农产品供应商的要求。
6、向社会提供健康、环保的有机产品，也将大大提高企业在消费者心目中的形象。
7、可获取地方农业主管部门的奖补政策。
8、是申报某些农业项目的主要条件或者可以增加申报的成功率。（如农业产业化企业、龙头企业、省市级示范合作社等）
9、综合性或者专业性农展会的需要。
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