01*什么是“有机产品”？“有机产品是指符合中国有机产品国家标准的生产、加工和销售过程，并获得有机产品认证证书并加施中国有机产品认证标志的产品，供人类消费和动物食用。有机产品包括食品、棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等非食品。有机产品必须同时具备四个条件：原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏和运输要求；生产者在有机产品的生产和流通过程中必须有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录；必须通过独立的有机产品认证机构认证审查。02*什么是有机产品认证？有机产品认证是指认证机构依据《有机产品》国家标准GB—以及《有机产品认证管理办法》和《有机产品认证实施规则》的规定，对有机产品的生产和加工过程进行评价的活动。在我国，所有销售的有机产品都必须经过国家认监委批准的认证机构认证。03*有机食品、绿色食品、无公害食品有什么不同？有机食品、绿色食品、无公害食品都是通过特定标准生产并经过认证的产品。在我国，有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等，同时还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。绿色食品则是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品的认证依据是农业部绿色食品行业标准。而无公害农产品则是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经过认证合格后获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。04*有机产品认证标志及其涵义是什么？获得有机产品认证后，应在获证产品或最小销售包装上加施中国有机产品认证标志。在转换期内生产的产品只能以常规产品销售，不得使用有机产品认证标志及相关文字说明。中国的有机产品认证标志形似地球，象征和谐、安全。标志中的“中国有机产品”字样采用中英文结合方式，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。标志中心类似种子图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长。种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“ChinaOrganic”。05*如何辨别有机产品真伪？
1.检查销售产品包装上是否使用了有机产品认证标志，并同时标注有机码和认证机构名称。
2.有机产品的包装通常采用可生物降解和可回收利用的包装材料，如木材、竹材、植物茎叶和纸张等。
3.可要求销售单位提供认证证书、销售证等证明材料，以核实所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。
4.可通过国家认监委的“中国食品农产品认证信息系统”（网址food.cnca.cn）查询生产加工企业是否已获得认证，以及证书是否已过期等信息。
06*如何申请有机产品认证？
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