如今，食品系统占全球温室气体排放量的近三分之一，并消耗大量自然资源。此外，如果它们不可持续，它们就无法抵御新冠疫情等危机。欧盟的“从农场到餐桌”战略正在通过使食品系统更合理、健康和环保来解决这个问题，为食品生产商和消费者带来价值。
欧洲多元的文化和数百年的传承孕育了丰富多样的地道餐饮产品。为了保护它们，欧盟特别设立了一系列农产品质量政策，保护特定产品的名称，同时推广与其地理来源及传统工艺相关联的产品特色。
中国市场是一个高增长的潜在市场，中国消费者越来越注重地道和独特的食品和饮料，越来越多的中产阶级喜欢欧洲标志性产品。而正是这些受地理标志（GI）保护的产品，能够将“有故事的品质”呈现给中国消费者。在此前的进博会期间，欧盟展出了有史以来在中国此类博览会上最多的欧洲地理标志产品，共有七大食品类别、约种产品。
其中，若产品名称与其原产地有特定关联，则可以获得“地理标志”认证，这是一种特殊的知识产权的认证，以便消费者能够信赖和区分优质产品，同时也能帮助生产商更好地推广其产品。欧盟和中国签署的一份双边协议已于今年3月生效，根据这项协议，用于保护大约个经过“地理标志”认证的欧洲和中国的产品，以防止篡改和仿冒。
目前，欧盟在中国受到保护的地理标志产品包括干邑、卡瓦酒、香槟、菲达奶酪、爱尔兰威士忌、慕尼黑啤酒、乌兹酒、波兰伏特加、波特酒、帕尔玛火腿和蒙切哥乳酪等。在欧盟市场上受保护的中国地理标志产品则有：贺兰山东麓葡萄酒、四川泡菜、茅台酒、郫县豆瓣、安吉白茶等。
这一协定生效后，中欧双方可以在各自的司法辖区内阻止“不符合适用标准”的第三方使用受地理标志保护的标志。比如，简单来说，“安吉白茶”地理标志在欧洲市场上受到保护后，未在安吉茶园生长或不符合安吉白茶地理标志业务准则生产的茶，在欧洲不可使用“安吉白茶”一词。
除了这些食品类的产品外，类似瑞士手表、中国瓷器这种具有特定制造工艺和独特品质的产品也被纳入该协定中。
欧盟通过其共同农业政策(CAP)推动农业的可持续发展，以确保欧洲农业在社会、经济和环境方面具有可持续性。CAP支持农村社区，着手应对气候变化、保护自然资源和增强欧盟的生物多样性，同时为欧洲及其他地区的消费者提供安全和营养的食品。新技术、研究和创新以及知识传播推动了欧盟向可持续农业的转型。
年，中国是欧盟农产品出口的第三大目的地，出口额达到创纪录的亿欧元。中国也是欧盟地理标志产品出口的第三大目的地，按价值计算约占欧盟地理标志产品出口总额的9%，包括葡萄酒、农产品和烈酒产品。中国消费者深知欧洲农产品的安全性、高品质、真实性和可持续性。得益于此协定，欧洲消费者也能了解到真正的中国特色产品。超过3个地理标志在欧盟注册，欧盟质量政策的目的是保护特定产品的名称，以发扬其与原产地及传统技术相关的独特特征。
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