每当我们购买进口商品的时候,都希望买到的产品是在当地生产后进口,而非国内生产后贴标。进口葡萄酒也是如此。
但是,我们在购买进口酒的时候,经常会看到“原瓶进口”、“原酒进口”和“原液进口”等不同描述,它们之间有何不同,我们又应该怎样辨别呢?
▲富隆酒业/富隆美酒学院
原瓶VS原酒/原液
这几个词语虽然只有一字之差,但真实含义却天差地别。
真正的进口葡萄酒,最正确的描述应为:原瓶进口,指的是从葡萄的种植、葡萄酒的酿造、装瓶贴标都在原产地完成的葡萄酒。
这一类葡萄酒在中文背标上,一般都有其原产地的标注以及“原瓶进口”字样。
那么,原酒和原液指的又是什么呢?(富隆酒业)
这两个词语其实只是销售商为了“碰瓷”原瓶进口打的擦边球,它们有一个更直接明了的名字——国内灌装。
顾名思义,国内灌装指的是先将散装的、大容量的葡萄酒运到国内,在国内完成装瓶、贴标的葡萄酒。又因为散装酒一般都采用木桶整桶运输,也常被称为原桶进口。
这些葡萄酒的酒标上,除了会标注酒液的原产地,一般还有国内灌装商的名字,部分也会标明“原酒进口”字样。
原瓶进口质量会更好吗?
其实从酒液来看,无论是原瓶还是原液进口,它们都是在原产地酿造,只是最后装瓶贴标的地点不同,那为什么经常说,原瓶进口的葡萄酒质量会更好呢?(富隆酒业)
从酒庄的角度来说,直接在酒庄装瓶的葡萄酒,酿酒师对酒的品质把控会更严格。他们了解整个酿酒过程,对于成酒的风格特点有更准确的判断。
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此外,与国内灌装相比,原瓶进口的葡萄酒品质更稳定、有保障。
因为国内灌装的酒液在装瓶时会再次与空气接触,容易导致风味发生变化,而且不法商贩可能会进行勾兑,以期大量获利。但原瓶进口则没有这类问题。
还有一个重要影响因素,就是成本。大多数产酒国的人力成本比国内高,瓶装酒的运输成本和进口申报税率比散装酒高,瓶装酒的销售价格也普遍更高。
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所以那些对成本不那么敏感的、品质较好的葡萄酒会选择在原产地装瓶,而进口商也乐意花费更高的价钱,将这些更有价值的酒引进国内。
相对应的,做原酒进口的商家为了降低成本,也就多会选择简单易饮、品质较低的散装酒。
不过世事无绝对,并不是说所有原瓶进口葡萄酒的品质都很好。
且不说不同酒款之间的品质和风味本就有高低优劣,葡萄酒的运输和储存条件如果不达标,也会很大程度上影响葡萄酒的品质。
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如何辨别是否为原瓶进口?
关于如何辨别是否为真正的进口葡萄酒,网传有各种各样的方法:诸如看的开头数字、看容量的单位、看有没有……
以上,通通不靠谱!
最常见的判断方法有两种。
其一,就是看葡萄酒的背标说明中,有没有国内灌装地和灌装商、原酒进口字样等信息。
其二,就是认准QS认证标志和生产许可证编号。
只要一款葡萄酒在中国经过了生产环节,不管是全程国产还是灌装,都必须获得QS认证,才能出厂销售。但该标志并不强制要求印刷在背标上。
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除了QS认证标志,在国内灌装的葡萄酒还必须有生产许可证编号,根据此编号我们也可以判断该酒是否为国内灌装。
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当然了,如果不法商家直接使用灌装假酒冒充原瓶进口酒的话,从外观和酒标其实很难辨别。为了避免买到假冒伪劣产品,建议大家选择正规渠道进行购买。
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