什么是有机大米？
有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。
有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。
有机大米的认证流程目前有严格的流程
1、有机大米认证申请者有机食品认证中心（分中心）提出正式申请，填写有机大米认证申请表和交纳申请费。
2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划
3、签订认证检查合同
4、初审
5、实地检查评估
6、编写检查报告
7、综合审查评估意见
8、颁证委员会决议
9、颁发证书
所以如何鉴别是否是有机大米只需要看是否有有机证书！
如射阳商枢的有机转换认证证书！而且证书也是有期限的哦！详细见附近图片
射阳大米有机认证证书
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