市场监管局联合市教育局制定印发《关于开展年秋季学校及校园周边食品安全等风险隐患排查工作的通知》。督促指导各地市场监管部门、教育部门对辖区学校食堂、供校集体用餐配送单位及校园周边经营单位开展联合检查。对于检查中发现的隐患及问题,列出问题清单、建立整改台账、实施销账式整改。市市场监管局、市教育局组成工作专班,对各县(市、区)的秋季开学食品安全工作情况开展监督抽查,并对抽查中发现的问题予以通报督促整改。学校不得从未通过HACCP或ISO管理体系认证、未落实“互联网+明厨亮灶”制度的集体用餐配送企业采购食品。那下面我们来具体了解一下HACCP和ISO管理体系认证。
食品安全管理体系ISO食品安全管理体系
随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越