古语有云：酒为百药之长。医的繁体字“醫”，最下面的“酉”其本义是酒器（酒坛子），引申指：酒。
酒本身有一定的活血化瘀的作用，酒还是一种很好的溶剂，很多不溶于水的重要成分能被酒精溶解，容易被人体吸收，提高药材的作用速度和效果。酒精浸泡还能延长药品的保存期。而且，酒与中药的结合，弥补了中药的苦味的缺陷，也改善了酒的风味。
民间泡制药酒的习惯非常普遍，但药酒也有多种类别，我们可以来了解一下。
养生保健酒分为两类：
药准字或健字号：风湿药酒、五加皮酒、国公酒、当归酒、龟龄集酒、张裕三鞭酒、劲酒、淫羊藿酒等。
养生保健露酒：竹叶青酒、吴普六味参精露酒、毛铺露酒、青稞露酒、泸州老窖露酒等。
养生保健酒的法规要求及合理饮用
“药准字”批文的产品，其实就是药品，含有酒的成分。比如，人参天麻药酒、冯了性风湿跌打药酒、张裕三鞭酒、同仁堂国公酒药酒等。
药准字的养生保健酒实质上就是药，一切标准都是按照药品的要求来的，有明确的适应症、口服方法、禁忌症等相关要求。因此要对症的人群饮用，由医师或药师指导购买饮用，不能随意饮用。
“健字”批文的养生保健酒又称“保健品”：保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。因为保健食品认证标志像是一个蓝色图形，一般叫“蓝帽子”。最知名的有：劲酒、椰岛鹿龟酒、古岭神酒等。
这种酒，属于食品的范畴，具有调节人体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，除了食品的基本属性以外：能调节人体机能，具有特定功能，一般有特定食用范围(针对特定的人群)，企业不得宣传保健食品具有疾病预防或治疗功能。因此健字号的养生保健酒是针对特定的人群饮用。
“食准字”属食品批准文号，是针对普通食品类的。这类养生保健酒虽含有中药材，但对普通人的饮用安全级别要达到食品级别的要求，就是说可以像普通食品一样饮用。露酒属于“食准字”号养生保健酒，因此适合普通人长期饮用。
从某种意义说，食品级别的养生保健酒更像是酒，但又具备了养生保健之功效，安全性又好，因此更适合普通民众日常饮用。
本文以“吴普六味参精露酒”为例，说明一下关于露酒的知识：
露酒是以纯粮发酵酒、蒸馏酒为酒基，加入中国药典规定的药食同源食品安全级别的养生保健中药材，进行长达一年以上的浸泡，然后过滤、除菌、调配加工制成的。
喝酒也要有规则：
对于“药字号”、“健字号”的药酒，因为本身的药性、适应症、用法用量、禁忌症等问题，要在医师或药师指导下购买饮用。而对于食品安全级别的露酒，一般民众则可以放心饮用（露酒也是酒，自然也不建议大量酗酒贪杯，以免醉酒伤身。），露酒也是新时代馈赠亲戚朋友的保健佳品。
虽然民间自行配制药酒的做法古已有之，但也要提醒大家，泡制药酒，应注意对症选药、合理组方。没有专业人员指导，自己最好不要轻易泡制药酒，也不要服用成分不明的药酒治病。
而食准字的药酒，也就是露酒，严格地说是和饼干、方便面一样的食品，没有太多的禁忌。也和我们吃的龟苓膏、凉茶是一样，既是醇香的美酒，又含有某些特定的药材精华，有着营养补益之功效。
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